ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีทั้งความหลากหลายและเอกลักษณ์ในแต่ละชนิด รู้หรือไม่ว่าไวน์แต่ละประเภทนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน? ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปลงลึกในรสชาติของไวน์ประเภทต่างๆ
.
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกรู้จักและชื่นชอบ ตั้งแต่ไวน์แดงที่มีรสชาติกลมกล่อมไปจนถึงไวน์ขาวที่สดชื่น เรามาทำความรู้จักกับรสชาติของไวน์แต่ละชนิดกันดีกว่า
เริ่มต้นด้วยไวน์แดง ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชนิดที่ทำจากองุ่น Cabernet Sauvignon จะมีรสชาติที่เข้มข้น มีโน๊ตของผลไม้เช่นแบล็กเคอแรนท์ (blackcurrant) และมีสัมผัสของรสสัมผัสไม้โอ๊คที่นุ่มนวล ส่วนไวน์ชนิด Merlot จะให้รสชาติที่หวานกว่า นุ่มนวล และมักจะมีกลิ่นของพลัม (plum) และเชอร์รี่ (cherry) ที่ทำให้รู้สึกสดชื่นเช่นกัน
ต่อมาคือไวน์ขาวที่มีหลากหลายประเภท แต่ละประเภทก็จะมีรสชาติที่หลากหลาย ดังเช่น Chardonnay ซึ่งมีรสชาติครีมมี่และเข้มข้น โดยบางตัวจะมีความหวานเล็กน้อยพร้อมกับกลิ่นผลไม้สุก เช่น แอปเปิ้ล (apple) และสับปะรด (pineapple) ในขณะที่ Sauvignon Blanc มักจะมีรสชาติเปรี้ยว สดชื่น และสามารถพบกลิ่นของมะนาว (lemon) และสมุนไพรได้
พูดถึงไวน์โรสซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างไวน์แดงและไวน์ขาว มักมีรสชาติที่สดชื่น มีความหวานอยู่ในระดับที่เหมาะสม และกลิ่นที่หลากหลาย เช่น สตรอว์เบอร์รี (strawberry) และเชอรี่
สุดท้ายนี้ การเลือกไวน์ที่เหมาะกับแต่ละโอกาสก็สำคัญมาก หากคุณกำลังมองหาไวน์ที่จะมอบความรู้สึกพิเศษในมื้ออาหารหรือการเฉลิมฉลอง ลองสังเกตรสชาติที่แตกต่างของไวน์แต่ละชนิด เพื่อให้ได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดดีกว่า
.
