ไวน์กุหลาบ (rose wine) เป็นที่รู้จักกันดีในวงการไวน์ แต่คุณรู้ไหมว่าไวน์ชนิดนี้มีความพิเศษอย่างไรบ้าง? มาเรียนรู้กัน!
.
ไวน์กุหลาบ (rose wine) เป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่คนที่ชื่นชอบการดื่มไวน์ ด้วยสีสันที่สดใสและรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว จึงทำให้ผู้คนหันมาสนใจ และเลือกให้เป็นเครื่องดื่มคู่ใจในหลายๆ โอกาส เช่น งานเลี้ยง, ปิคนิค หรือแม้กระทั่งในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว โดยทั่วไปแล้วไวน์กุหลาบจะถูกผลิตจากองุ่นแดง แต่การทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและไม่เข้มข้นเท่าไวน์แดงนั้น เป็นสิ่งที่ทำให้มันมีความเฉพาะตัว วัฒนธรรมการบริโภคไวน์กุหลาบยังแตกต่างกันในแต่ละประเทศ ในฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อด้านไวน์ หลายคนจะเลือกไวน์กุหลาบเป็นทางเลือกสำหรับอาหารทะเลหรือสลัด เพราะรสชาติที่สดชื่นและทำให้เพลิดเพลินกับบรรยากาศ หากคุณเป็นคนที่ไม่คุ้นเคยกับไวน์กุหลาบมาก่อน แนะนำให้เริ่มจากไวน์ที่มีรสชาติหวาน เช่น White Zinfandel ที่มักจะเสิร์ฟในอุณหภูมิแช่เย็น แต่หากคุณต้องการความเข้มข้นมากขึ้น ลองเลือกไวน์กุหลาบจากสายพันธุ์ Grenache หรือ Syrah ซึ่งจะมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่า การจับคู่ไวน์กุหลาบกับอาหารเป็นเรื่องสนุก หากคุณต้องการสร้างความแตกต่างในมื้ออาหาร ลองทำสเต็กย่างคู่กันไปกับไวน์กุหลาบ นอกจากนี้ ไวน์กุหลาบยังเหมาะสำหรับการจัดปาร์ตี้แบบไม่เป็นทางการ และจะเป็นจุดสนใจของทุกคนในงาน นอกจากนี้ ไวน์กุหลาบยังเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ อย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ และพีช ซึ่งทำให้คุณรู้สึกสดชื่น และต้องการที่จะดื่มอีกครั้งหนึ่ง
.
