การถือแก้วไวน์อาจดูเป็นเรื่องธรรมดา แต่ทว่า มีวิธีการที่ถูกต้องที่ทำให้คุณเพลิดเพลินกับไวน์ได้มากขึ้น การถือแก้วไวน์ให้ถูกต้องไม่เพียงช่วยให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุด แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกลิ่นดาวยีน ด้วยเทคนิคง่าย ๆ ที่เราจะมาแนะนำนี้
.
การถือแก้วไวน์อย่างถูกวิธีนั้นมีความสำคัญไม่แพ้การเลือกไวน์ที่ดีเลยทีเดียว โดยเริ่มจากการเลือกแก้วที่เหมาะสม แก้วไวน์ที่ดีควรมีทรงสูงและกว้างพอที่จะให้กลิ่นและรสชาติของไวน์กระจายตัวออกมาได้เป็นอย่างดี แก้วไวน์ประเภทต่าง ๆ ก็มีวิธีการถือที่แตกต่างกันไป แต่สำหรับหลักการทั่วไปคือคุณควรถือแก้วไวน์ที่ฐานหรือตรงที่ขาตั้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ความร้อนจากมือของคุณไปสัมผัสกับไวน์ ภายในแก้วทำให้ไวน์ไม่ร้อนเกินไป อย่างไรก็ดี ถ้าคุณถือที่ด้านบนของแก้วมากเกินไป อาจทำให้ไวน์ได้รับอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมนั่นเอง
อีกจุดที่ควรให้ความใส่ใจก็คือการเทไวน์สำหรับการชิม ควรเทไวน์ในระดับประมาณหนึ่งในสามของแก้ว เพื่อให้มีพื้นที่ให้กลิ่นของไวน์ระเหยขึ้นมาได้อย่างเต็มที่ การกลิ่นก่อนจะชิมไวน์นั้น หมายถึงการได้สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมจากไวน์อย่างที่ควรจะเป็น
เมื่อถึงเวลาในการดื่ม อย่าลืมให้น้ำหนักแก้วไวน์อยู่บนขอบริมฝีปากของคุณมากกว่าที่จะดื่มจากขอบแก้ว การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณสัมผัสรสชาติและกลิ่นของไวน์ได้ดีขึ้นอย่างมาก
การถือแก้วไวน์อย่างถูกต้องไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อการเพลิดเพลินกับไวน์เพียงอย่างเดียว การให้ความรู้เกี่ยวกับการถือแก้วไวน์ที่ถูกวิธีนี้ ยังช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีเมื่อคุณไปเข้าร่วมงานหรือปาร์ตี้ที่มีไวน์ และสื่อถึงความรู้และความใส่ใจในการเลือกใช้ไวน์ของคุณเอง
.
