สก๊อต วิสกี้ คือ เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมจากประเทศสกอตแลนด์ เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่หลากหลาย แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของการผลิตที่ยาวนานและกระบวนการที่พิถีพิถัน
.
สก๊อต วิสกี้ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะจากประเทศสกอตแลนด์ ซึ่งการผลิตสก๊อตนั้นมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เราจะได้เห็นว่าการผลิตวิสกี้นั้นมีความละเอียดอ่อนและต้องการความเอาใจใส่ในการเลือกวัตถุดิบ โดยเฉพาะข้าวบาร์เลย์ที่ใช้ทำวิสกี้ ซึ่งต้องผ่านการหมักและกลั่นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
ในกระบวนการผลิตสก๊อต วิสกี้นั้น จะมีการใช้ถังไม้โอ๊กซึ่งมีอายุการใช้งานหลายปี เพื่อให้วิสกี้ได้ซึมซับรสชาติและกลิ่นของไม้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้วิสกี้มีความเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีการใช้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งน้ำใต้ดินในสกอตแลนด์ ที่ช่วยเสริมสร้างความสดชื่นให้กับวิสกี้อีกด้วย
สก๊อต วิสกี้ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ Single Malt และ Blended ที่แต่ละประเภทมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันไป Single Malt จะทำจากข้าวบาร์เลย์ชนิดเดียวและมาจากโรงกลั่นเดียว ขณะที่ Blended จะเป็นการผสมผสานระหว่างวิสกี้จากหลาย ๆ โรงกลั่นเพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น
ในด้านการดื่ม สก๊อต วิสกี้ สามารถดื่มได้ทั้งแบบสะอาด สามารถใช้กับน้ำแข็ง หรือแม้แต่การผสมกับค็อกเทลเพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ โดยไม่ว่าจะดื่มในรูปแบบใด วิสกี้ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่แสดงถึงความหรูหรา และความประณีตที่เต็มไปด้วยความสำคัญในทุกจิบ
.
