ไวน์มีหลากหลายประเภทและรสชาติ ให้คุณสามารถเลือกตามความชอบได้อย่างหลากหลาย มาทำความรู้จักกับประเภทต่างๆ ของไวน์กันเถอะ!
.
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายและเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทขึ้นอยู่กับการผลิตและส่วนผสม โดยทั่วไปไวน์สามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ได้แก่ ไวน์แดง (Red Wine), ไวน์ขาว (White Wine), ไวน์โรเซ่ (Rosé Wine) และไวน์ฟอง (Sparkling Wine)
1. ไวน์แดง: เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่นสีแดงหรือดำ ซึ่งจะมีการหมักทั้งเปลือกและน้ำองุ่นเข้าด้วยกัน ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและเต็มเปี่ยมไปด้วยความซับซ้อน เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot และ Pinot Noir เป็นต้น ไวน์แดง มักจะเหมาะกับการเสิร์ฟคู่กับเนื้อที่มีรสชาติหรืออาหารที่มีรสจัด เช่น สเต็ก.
2. ไวน์ขาว: ไวน์ประเภทนี้ทำจากองุ่นที่มีสีเขียวหรือเหลือง โดยจะไม่มีเปลือกมาเกี่ยวข้องในกระบวนการผลิต ทำให้ได้รสชาติที่บริสุทธิ์และสดชื่น เช่น Chardonnay, Sauvignon Blanc และ Riesling ไวน์ขาว มักเหมาะกับอาหารทะเลหรือสลัด เพราะรสชาติของไวน์ขาวจะมีความเบาสบาย.
3. ไวน์โรเซ่: เป็นไวน์ที่ได้มาจากองุ่นแดง แต่จะมีการหมักแบบไวน์ขาว เพื่อให้ได้สีน้ำตาลอ่อนหรือชมพู ไวน์โรเซ่ เป็นที่นิยมในช่วงซัมเมอร์ เนื่องจากให้รสชาติที่สดชื่น และแนะนำให้ทานกับอาหารที่ไม่หนักเกินไป.
4. ไวน์ฟอง: หรือที่เรียกว่า สปาร์กลิ่งไวน์ (Sparkling Wine) ได้รับความนิยมอย่างมากในงานเลี้ยงและเฉลิมฉลอง มีฟองที่ทำให้รู้สึกสดชื่น เช่น Champagne, Prosecco และ Cava.
การเลือกไวน์นั้นเป็นเรื่องที่สนุกสนานและน่าตื่นเต้น โดยไม่ว่าคุณจะชื่นชอบไวน์แบบไหน ให้ลองค้นหาและทดลองชิมไวน์ที่เหมาะกับตัวคุณเอง ในทุกๆ โอกาสและมื้ออาหารที่คุณมี จะนำประสบการณ์ใหม่ๆ มาสู่คุณได้
.
